BLOG

El verano está finalizando, y el otoño ya está cerca. Dejamos las altas temperaturas y los agobios por el fuerte calor y pasamos a días más frescos y

¡Pura fantasía! Eso es lo que significa el maridaje de un buen jamón ibérico con un excelente vino tinto, una de las maravillas de nuestra rica gastronomía española.

A ver, ¿quién no disfruta de un poquito de jamón serrano en el aperitivo antes de comer en familia? O si no, en una cena informal con los

Disfrutar de las propiedades que ofrece un buen jamón ibérico pasa por un proceso que va a permitir deleitarse con todas las maravillosas características del mejor jamón. Este

Actualmente el Jamón Ibérico es uno de los productos que cuentan con el increíble y alucinante sabor umami, es decir, algo delicioso y único, diferente a los sabores

A pocos se le es escapa que el corte jamón es casi como un arte y más en los momentos en los que quieres que tu mesa sea

Al realizar una cata de jamón ibérico, lo fundamental es tomar en cuenta que no todos los jamones son iguales. Por lo tanto, la clave estará en conocer