El arte es un claro reflejo de las costumbres de un pueblo y, por supuesto, el jamón es un pilar fundamental de la gastronomía y la cultura española. Por eso, como no podía ser de otra manera, el jamón ha tenido protagonismo en innumerables películas de nuestro país. Y es que el cine y el jamón son una combinación de lujo.
A lo largo de la historia del cine español, el jamón ha estado presente con mayor o menor protagonismo en diversos filmes, reflejando una parte de nuestra cultura indiscutible. Este es nuestro repaso de los momentos de fama del jamón como producto estrella del cine.
La gran familia
En esta película tan navideña (y es que no hay Navidad en España en la que esta película no aparezca en la televisión) podemos ver como el jamón es la auténtica estrella de las fiestas. No hay mejor escena para describirlo que cuando la alegría llega a casa de la familia Alonso en forma de cesta navideña con dos jamones incluidos, aunque esta fuese destinada al vecino.
¿Qué he hecho yo para merecer esto?
En esta película de 1984 dirigida por Pedro Almodóvar, su protagonista, Gloria (encarnada por Carmen Maura), es un ama de casa frustrada y adicta a las anfetaminas, con un esposo maltratador y un hijo chapero que le encuentra al hueso del jamón con el que está haciendo un caldo, un uso poco común: como arma para acabar con la vida de su marido.
La vaquilla
El jamón en esta comedia de Luis García Berlanga es el objeto de motivación de unos pobres soldados republicanos que, de incursión en un pueblo del bando nacional, escuchan el pregón de las fiestas con jamón serrano incluido. “¡Bien por el jamón!” o “¡Jamón serrano!” se escucha entre la hambrienta tropa que decide emprender una misión para abastecerse de víveres en bando contrario.
Jamón, jamón
Sin duda, si hay una película protagonizada por el jamón, es este filme de Bigas Luna. El director, hizo con esta película un homenaje a la pasión por la comida y, de hecho, se negó a que se cambiara el nombre en la versión americana por lo que viajó a Estados Unidos llevando el nombre del jamón por bandera. Una de las escenas más famosas es cuando Jordi Mollá y Javier Bardem se engarzan a golpes con patas de jamón como arma, pero sin duda, la más bonita es cuando Raúl (Javier Bardem) se declara a Silvia (Penélope Cruz) con la frase “Me gustas tanto como el jamón”. ¿Qué hay más bonito que eso?
Pata negra
Esta comedia de 2001 tiene como protagonista a José (Gabino Diego) representante de una multinacional japonesa que viaja al Caribe con la idea de instalar una granja de cerdos ibéricos para comercializar jamón, pero es confundido con un agente secreto americano y acaba metido en una aventura.
Ocho apellidos catalanes
Los tópicos, aunque exagerados y no siempre ciertos, algo de razón llevan y en esta secuela de Ocho apellidos vascos, hay uno que tiene mucha verdad: a cambio de un buen jamón ibérico algunos hacen lo que sea. En la trama de la película, el actor Berto Romero trata de convencer a su abuela (Rosa María Sardá) de que Cataluña se ha independizado de España y para callar a todos los que no quieren entrar en el engaño recurren al jamón ibérico gratis.
Está claro que el jamón siempre ha sido un referente en nuestra cultura y esto se refleja en el mundo del cine. Ahora toca montarse un maratón de cine junto con unas tapas de jamón Legado Ibérico para acompañar.