Simple, pero delicioso. El bocadillo de jamón ibérico es uno de los platos más populares de la gastronomía y una de las formas más deliciosas de consumir el jamón. Pero no te dejes engañar por la sencillez de su elaboración, crear el bocadillo de jamón ibérico perfecto tiene su truco. Aprovechando que el día 3 de noviembre es el Día Mundial del Bocadillo, os traemos nuestra receta del bocadillo de jamón ibérico.
Ingredientes
- 1 panecillo, a ser posible pan rústico con masa madre.
- 1 tomate.
- 40 gr de jamón Legado Ibérico.
- Aceite de Oliva Virgen Extra.
Preparación paso a paso
- Sin duda, una de las cosas más deliciosas de un bocata es cuando el pan está crujiente. Si has comprado la barra recién hecha, puedes saltarte este paso, pero si no, te aconsejamos que metas el panecillo cortado por la mitad en el horno a 180º y lo mantengas un par de minutos hasta que se tueste ligeramente.
- Cuando saques el pan, espera a que se enfríe un poco, pues el calor excesivo podría afectar al sabor del jamón.
- Mientras esperamos a que el pan esté a una temperatura óptima, trituramos el tomate y cuando el pan esté listo, untamos ambas rebanadas.
- Echamos un chorreón de aceite de oliva virgen extra sobre el tomate y dejamos que empape bien.
- Colocamos las lonchas de jamón repartiéndolas bien por el pan y cerramos.
- ¡A disfrutar! Lo ideal es comérselo en seguida para que el pan no pierda la textura crujiente.
Como ves, la receta es increíblemente fácil, pero también increíblemente deliciosa. Para mejorar aún más la receta puedes acompañar el bocadillo con un buen vino y unas aceitunas aliñadas. ¡Una delicia!
Esperamos que disfrutéis tanto de esta receta como nosotros. Si la preparáis en casa, ¡no olvidéis etiquetarnos en nuestras redes sociales: Facebook o Instagram!