Umami
Wir integrieren das Konzept
UMAMI WILLKOMMEN
ZUM 5. GESCHMACKSSINN!
Das Wort Umami kommt aus dem Japanischen (旨味) und bedeutet köstlicher, intensiver Geschmack. Es ist einer der 5 Grundgeschmäcker zusammen mit den Geschmacksrichtungen süß, salzig, sauer und bitter, dessen Rezeptoren sich hauptsächlich im mittleren Bereich der Zunge befinden.
Er entsteht durch den langen Reifeprozess des Legado Ibérico-Schinkens (Mindestreifezeit 24/12 Monate), bei dem die Proteine in essentielle Aminosäuren umgewandelt werden, die für diesen Geschmack verantwortlich sind.
Er beschreibt also ein Produkt, dessen angenehmer und sehr ausgeprägter Geschmack als die Essenz der Geschmacksempfindung bezeichnet werden kann. Unser Legado ibérico-Schinken ist ein Produkt, das reich an natürlichem Umami ist und uns buchstäblich das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.
GESCHMACKSKARTE.
Dieses neue Element beschreibt das Produkt auf einer sensorischen Ebene und vermittelt den wahren Wert des Produkts besser.
Damit hebt sich das Produkt mit detaillierten Angaben von den Mitbewerbern ab.
KÖSTLICH UND INTENSIV.
Dieser Schinken mit seinem exzellenten Geschmack und seiner großzügigen Maserung und Glanz zeichnet sich durch nuancierte Noten von Trockenfrüchten und einem leichten Hauch von frisch gebackenem Brot aus. Der natürliche Umami-Geschmack verleiht dem hochwertigen iberischen Schinken seinen charakteristischen vollmundigen Geschmack mit seinem namhaften süß-salzigem Gleichgewicht.
All diese Werte materialisieren sich in einer neuen Präsentation. Wir erneuern die Verpackung mit einem verbesserten Design der Produkte, um sie besser zu identifizieren und gleichzeitig ihre Attraktivität zu erhalten.
